Para evidenciar estas capacidades, el Sincrotrón ALBA organiza una jornada industrial enfocada en esta ocasión al sector alimentario y de envasado en la que se tratarán casos concretos como los estudios realizados en ALBA por la empresa Henkel en proyectos de envasado; la Universitat de Barcelona sobre lípidos y grasas y la Universitat Autònoma de Barcelona sobre alimentos funcionales y trazabilidad. Dado el carácter internacional de este sector industrial, también participa el Sincrotrón Europeo de Grenoble (ESRF) y cuenta con la financiación del proyecto europeo NFFA. Los asistentes tendrán además oportunidad de visitar las instalaciones del Sincrotrón ALBA.

La jornada está dirigida a responsables y miembros del equipo de I+D+i de las empresas de alimentación y envases, que deseen conocer las potencialidades de las técnicas de luz de sincrotrón en la mejora de las propiedades, la calidad y los procesos de fabricación de estos productos.

La asistencia al evento es gratuita con registro previo antes del 10 de mayo en la web: https://indico.cells.es/indico/event/120/