Diferentes tecnologías fotónicas son protagonistas en los laboratorios y departamentos de I+D de las bodegas y almazaras que producen vino y aceite. Actualmente, el reto está en llevar las tecnologías de laboratorio a la planta para poder monitorizar los procesos en tiempo real. También, el etiquetado inteligente de las botellas a través de microsensores permiten tener información y trazabilidad del producto.

-> Próximamente se ampliará la información de esta página con ejemplos de aplicaciones, proyectos y tecnologías de los Socios de SECPhO