Éxito del webinar sobre nuevas aplicaciones de la visión artificial en el sector alimentario

El pasado martes 12 de julio SECPhO ofreció una nueva edición de sus SECPhO Webinars, las conferencias online que tratan sobre las últimas tendencias del sector de la fotónica y la óptica. En esta ocasión el webinar trató el uso de las tecnologías de la visión artificial en el ámbito de la alimentación y dio a conocer sus múltiples aplicaciones en este sector, como por ejemplo la detección de defectos de forma, acabado o etiquetado, estado de conservación del alimento, estanqueidad, identificación del tipo de rotura o suciedad detectada, etc. Además, la sesión contó con el impulso y colaboración de Innovac, AINS, Vitartis, Cluster Aragonés de Alimentación e INNOVI.

Durante el webinar se conectaron más de 60 asistentes para atender las 6 presentaciones de expertos sobre los últimos avances tanto en I+D como en nuevas tecnologías desarrolladas dedicadas a la visión artificial.

La bienvenida y presentación fue a cargo de Sergio Sáez y David Camps, cluster manager y project manager de SECPhO, respectivamente. A continuación, David presentó de forma muy entendedora la fotónica y, en concreto, la Visión artificial aplicada al sector alimentario.

Siguió a su ponencia la de Natalia Mira Serna, Ingeniera de Aplicaciones en Imagen en Álava Ingenieros, quien habló de Termografía e Imagen Hiperespectral en inspección alimentaria.

Después fue el turno de exposición de Rodrigo Linares que es el Director de Desarrollo de Negocio de New Infrared Technologies. Rodrigo explicó la Tecnología infrarroja para detección de volátiles y CO2 en alimentos.

A posteriori Íñigo Artundo, CEO de VLC Photonics, presentó los Circuitos Integrados Fotónicos en análisis bioquímicos de alimentos.

Ricardo Díaz, Jefe del Departamento de Instrumentación y Automática del Centro tecnológico AINIA, fue el siguiente en exponer Casos de éxito de la visión avanzada (hiperespectral, infrarroja, termografía) en la industria alimentaria.

Para finalizar Cesáreo Pérez, Director de proyectos del Departamento de Servicios Industriales del Centro tecnológico AIMEN, explicó la Medición volumétrica y clasificación de producto fresco y presentó dos casos de aplicación práctica.

Durante el webinar fueron resueltas todas las consultas de los asistentes, los cuales agradecieron con entusiasmo este tipo de iniciativas que permiten compartir conocimiento y capacidades y que, desde SECPhO, son una apuesta continua.

Para los que no tuvisteis ocasión de asistir al webinar sobre las «Nuevas aplicaciones de la visión artificial en el sector alimentario», lo podéis visualizar clicando aquí.

También podéis consultar las presentaciones de los ponentes en los siguientes enlaces:

David Camps: Visión artificial en el sector alimentario

Natalia Mira Serna: Termografía e Imagen Hiperespectral en inspección alimentaria revisado

Rodrigo Linares: Tecnología infrarroja para detección de volátiles y CO2 en alimentos

Iñigo Artundo: Circuitos Integrados Fotónicos en análisis bioquímicos de alimentos

Ricardo Díaz: Casos de éxito de la visión (hiperespectral infrarroja termografía) en alimentación

Cesáreo Pérez: Medición volumétrica y clasificación de producto fresco

Durante el último año, desde SECPhO hemos realizado los siguientes webinars: